🫒🫒🫒Olívaolaj és olívabogyó KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGEKRE gyakorolt jótékony hatásai

🫒Az olívaolaj, különösen az extraszűz olívaolaj jól ismert számos jótékony egészségügyi, gyulladáscsökkentő, vércukorszint kiegyensúlyozó és a szív- és érrendszer egészségét fenntartó hatásának köszönhetően. 

Az olívaolaj csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának veszélyét, segít a súlycsökkentésben, megelőzi az agyi érkatasztrófát, valamint képes visszafordítani az Alzheimer-kórral kapcsolatos memóriaveszteséget. 

Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírokba, valamint polifenolos vegyi anyagokban gazdag. 

A polifenolok a növényi alapú élelmiszerekben, például olívabogyókban, olívaolajban megtalálható, jelentős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással bíró bioaktív anyagok. A hidroxitirozol, az oleuropein és az oleokantál az extraszűz olívaolajban leggyakrabban megtalálható polifenolok.

Az egyszeresen telítetlen zsírok, az olajsavat is beleértve, gyulladáscsökkentő hatással bíró, a vércukrot megfelelő szinten tartó telítetlen zsírsavak. 

Az extraszűz olívaolaj az egyik leggyakrabban javasolt zsír a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉGET elkerülni vagy kezelni kívánók számára.

A KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG egy olyan kór, amely kihat arra, hogy a testünk miként alakítja energiává az elfogyasztott élelmet. Pontosabban problémát okoz abban, ahogyan a máj a cukrot (avagy glükózt) úgymond tüzelőanyagra bontja, amely következtében túl sok cukor kerül a vérbe.

A vércukorszint krónikus megnövekedése idővel súlyos komplikációkhoz vezethet, beleértve a szívbetegségeket, a megvakulást, a sebek nehézkes begyógyulását, valamint az idegek károsodását, ha a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG kezeletlen marad.

A testmozgás hiánya, a túlsúly, a magas testzsírtartalom és a túlzott cukor- és finomított szénhidrátfogyasztás mind-mind veszélytényező a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉGET tekintve. Az egészséges étrend és ezen veszélytényezők kiküszöbölésére irányuló életmód kialakítása és követése okos módszer a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG megelőzésére, kezelésére vagy akár visszafordítására.

🫒Az olívaolaj és a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG

Háromféle olívaolaj létezik: 

– finomított, 

– szűz 

– extraszűz. 

A cukorbetegek számára az extraszűz olívaolaj jelenti a legegészségesebb választást.

🫒Hogyan segíthet az olívaolaj a cukorbetegség kezelésében?

Noha a CUKORBETEGSÉG teljesen nem gyógyítható, megelőzhető és kezelhető a testsúly csökkentésével, egy tápanyagokban gazdag étrend követésével, valamint a szívritmust serkentő és az izomzatot megerősítő könnyű testmozgás segítségével.  

 Ezek az egészséges változtatások sok esetben elegendőek a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG remissziójához.

Az olívaolaj, különösen az extraszűz olívaolaj számos okból kifolyólag kiváló kiegészítője egy a CUKORBETEGSÉG pusztító hatásait kordában tartó étrendnek.

A tanulmányok szerint ha extraszűz olívaolajat adunk hozzá egy magas glikémiás indexű étkezéshez, azzal csökkentjük a szervezetünk glikémiás reakcióját. Az olívaolajban fellelhető oleuropein polifenol állatoknál vércukorszint csökkentő tulajdonságokkal bír. 

A tanulmányok arra mutatnak, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavak a telített zsírsavakkal szemben kedvező hatással vannak a vércukorszintre, valamint az inzulintermesztésre.

Az extraszűz olívaolaj a vércukorszint hosszútávú szabályozására szintén hasznos. Egy 2017-es átfogó tanulmány értelmében azoknál a személyeknél, akik a legtöbb olívaolajat fogyasztották, 16%-al kisebb volt a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG kialakulásának veszélye, valamint jelentősen csökkent a vércukor- és a HbA1C szintjük. Több tanulmány is rámutat a Mediterrán étrend jótékony hatásaira a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG veszélyének csökkentésében, valamint az általános anyagcserei egészség javításában.

Az olívaolaj a súlycsökkentésben is segíthet. Egy új tanulmány értelmében azok túlsúlyos nők, akik étkezéseiket 1,5 teáskanál olívaolajjal egészítették ki, jelentősen nagyobb fogyást, valamint kisebb vérnyomást értek el, mint azok a nők, akik azonos mennyiségű szójaolajat fogyasztottak. Tekintettel arra, hogy köztudott, a zsírsejtek gyulladást okozó citokineket termelnek, amelyek csökkenthetik az inzulin ellenállást, és kárt tehetnek a pancreas-szigetekben, ez fantasztikus hír!

Végül bebizonyították, hogy az extraszűz olívaolajban lévő kémiai anyagok csökkentik a gyulladást és az oxidatív stresszt.

HOGYAN HASZNÁLJUK AZ OLÍVAOLAJAT?

Nem tudjuk, pontosan hogyan is használjuk az olívaolajat? 

Alább olvashatunk néhány módszert arra, hogy miként tehetjük ezt a jótékony olajat cukorbeteg étrendünk részévé.

– Az olívaolaj használható vaj és ghee helyett.

– Fogyasszuk pirítóssal.

– Öntsünk olívaolajat a salátáinkra.

– Hagyományos főzőolaj helyett olívaolajjal süssünk, grillezzünk, készítsünk el zöldségeket.

– Egy evőkanál olívaolaj éhgyomorra is elfogyasztható. A Földközi-tenger lakói reggelihez naponta 40 cc olívaolajat isznak.

🫒Hogyan válasszuk ki a legjobb olívaolajat?

– Három liter olívaolaj elkészítéséhez körülbelül 40 - 45 kg olívabogyóra van szükség. Ebből kifolyólag az olívaolaj drágább, mint az egyéb étolajok. Muszáj megértenünk, hogy nem minden olívaolaj készül azonos módszerekkel.

– A termék nem tárolható átlátszó vagy áttetsző üvegben. Sötét színű üvegben tárolandó, amely megakadályozza a napfény bejutását, és segít az oxidálódásban és a lebomlásban.

– Az olívaolajat soha ne tartsuk gáztűzhelyen, meleg helyen, a gáztűzhely fölötti szekrényben, illetve fedő nélküli edényben.  A túlzott meleg és az oxigénnel való érintkezés túl gyors oxidációt válthat ki. 

– Tároljuk hideg, száraz, minél sötétebb, napfénytől védett helyen. 

– Keressünk olyan üveget, amelyen rajta van a betakarítás időpontja, és vásároljuk meg 15 hónapon belül. Amennyiben olívaolajjal készítjük el az ételt, vigyázzunk, hogy ne hevítsük túl. Így megőrizhetjük a benne lévő összes tápanyagot.

A hidegen sajtolt olívaolaj extraszűz olívaolajként (EVOO) ismert. 

Az olívabogyókat 80 °F alatti hőmérsékleten préselik és vonják ki belőlük az olajat. 

Az ilyen típusú olívaolaj a teljes termelési eljárás alatt egyáltalán nincs melegítve, és nem igényel további finomítást. 

Az extraszűz olívaolaj a legjobb minőségű olívaolaj. 

Nem tartalmaz vegyszereket, nincs finomítva. Tökéletes salátaöntetként, kenyérmártogató gyanánt.

Olívabogyók és a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG

Amikor a CUKORBETEGSÉGNEK megfelelő értrendről, valamint általánosan az egészség megőrzéséről van szó, az olívabogyókat úgynevezett „superfood”-ként tartják számon. 

Az olívabogyók, avagy olajbogyók az azonos nevű OLAJFÁK gyümölcsei. 

A csonthéjasok egy gyümölcsfajta. A mangó, a barack, a cseresznye és sok egyéb gyümölcs tartozik ebbe a csoportba.

Az olívabogyó számos jótékony egészségügyi hatással bír.

Az olívabogyó tápláló gyümölcs, amely jótékony egészségügyi hatásai az alábbiak:

– E-vitaminban gazdag gyümölcs.

– Több tanulmány kimutatta, hogy az olívabogyó csökkenti a rák kialakulásának veszélyét.

– A gyümölcs a csontritkulás megelőzésében is segíthet.

– Jó zsírokban gazdagok, bőségesen megtalálhatók a Mediterrán étrendben, amelyet a dietetikusok egyik legegészségesebb étrendként szívesen ajánlanak.

– Az olívabogyók tele vannak antioxidánsokkal, és tudniillik, a cukorbetegek számára nagy mennyiségű antioxidánst tartalmazó gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolják.

🫒Milyen szerepet játszik az olívabogyó fogyasztása a CUKORBETEGSÉG kezelésében?

Az olívabogyó minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően kiváló a cukorbetegek számára. 

100 gramm olívabogyóban 3,2 gramm rost, 0 gramm cukor, 116 kalória és 6,3 gramm szénhidrát van, tehát ha a cukorbeteg olívabogyót fogyaszt, egyáltalán nem nő a vércukorszintje. 

A magas rosttartalom szintén segít a cukorbetegség kezelésében, mivel lelassítja a cukor a szervezetbe bocsátását.

Íme néhány módszer bevezetésére az étrendünkbe, ha csökkenteni szeretnénk a CUKORBETEGSÉG kialakulásának veszélyét, illetve jobban szeretnénk kezelni azt:

– Süssünk olívaolajjal, amikor csak lehetséges.

– A darált olívabogyó finom ízt és zamatot visz a szendvicsbe, salátába és tésztaszószba.

– Az olívabogyót rágcsálnivalóként is fogyaszthatjuk, ha szeretjük az ízét, a kereskedelemben sokféle olívabogyót megtalálhatunk.

– Az olívaolaj és olívabogyó mellett a MEDITERRÁN ÉTREND jótékony lehet úgy a CUKORBETEGSÉG megelőzésében, mint a CUKORBETEGSÉG kezelésében, ha valójában jól betartjuk. Ha helyesen szeretnénk alkalmazni a mediterrán étrendet, akkor fogyasszunk sok zöldséget olívaolajjal, és csökkentsük a bevitt kenyér és szénhidrát mennyiségét. 

Mindig tartsuk be a kezelőorvosunk utasításait, ha gyógyszert szedünk. Ne helyettesítsük a gyógyszereket olívaolajjal! Kérdés vagy bizonytalanság esetén forduljunk kezelőorvosunkhoz vagy gyógyszerészünkhöz. További tanácsokért és ötletekért a KETTES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG kezelésére csatlakozzunk az EGYÜTT LEGYŐZZÜK A CUKORBETEGSÉGET közösséghez!