A cukorbetegeknek ajánlott bizonyos reggeli élelmiszerektől szédületesen megnő a vércukorszint! Ez egyáltalán nem jó, a betegség súlyosbodásához vezet. Széles a megfelelő reggelik választéka, mi azonban 5 szuper élelmiszerre csökkentjük a listát, és bemutatunk 5 olyan élelmiszert is, amelyet inkább kerülnöd kéne!
REGGELIRE AJÁNLOTT ÉLELMISZEREK:
- Tojás - Omega 3-ban, aminosavakban és esszenciális telített zsírokban gazdag, amik közül a tested egyiket sem képes megtermelni, és az élelmiszerekből kell kinyerned. Próbálj minél frissebb tojást beszerezni, mi a falusi tojást, vagy a szupermarket bió részlegéről származó tojást ajánljuk.
- Avokádó - 100 g avokádóban 500 mg KÁLIUM, és mindössze 8 mg szénhidrát található. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
- Bacon, császárszalonna vagy sonka. Próbálj olyat választani, amiben a lehető legkevesebb eljárásadalék található. Lehetőleg hagyományos termelőktől szerezd be. Ez az élelmiszer esszenciális telített aminosavakat tartalmaz.
- Marhahús - válaszd a fűvel etetett marhahúst, mivel kevesebb benne a zsír és a kalória, mint a gabonával etetett marhák húsa. A vékonyra vágott sovány dagadó, de még a sült borda is jó választás reggelire. A marhahús esszenciális aminosavak és telített zsírsavak, vitaminok és vitaminok széles skáláját biztosítja. Olyan élelmiszer, amely tökéletes része a cukorbetegségben szenvedők étrendjének
- Természetes görög joghurt néhány dióval vagy mogyoróval. Ez az élelmiszer is aminosavakban, esszenciális zsírsavakban és minőségi fehérjében gazdag.
Alább található néhány kerülendő választás, mivel elfogyasztásuk után elképesztően gyorsan felviszik a vércukorszintet:
- Zabpehely - a zabpehely szénhidrát, amely emésztés során glükózzá és fruktózzá alakul át, innen következik a magas glikémiás index. A hozzáadott szirup vagy lé vagy gyümölcs ezt a reggelit igazi kalóriabombává változtatja. Ugyanakkor a májra is kihathat, mivel a fruktóz hatására a máj zsírt kezd el raktározni.
- Banán - mindazonáltal, hogy a banán a káliumtartalma, és sok más jótékony hatása miatt dicsőített gyümölcs, 100 g banánban csupán 350 mg kálium van, szénhidráttartalma pedig rendkívül magas: 22 gramm!
- Muffin vagy zsemlék - még ha durumbúzából vagy teljes kiőrlésű lisztből is készülnek, a szénhidráttartalmuk rendkívül magas, ezért emésztés során a szénhidrátok nagy mennyiségű glükózzá és fruktózzá alakulnak át, amely nagyon magas vércukorszintet eredményez.
- Gyümölcsös müzli - a hozzáadott cukorral és egyéb édes szirupokkal ízesített híres gyümölcsös gabonapehely, amelyet a szupermarketek polcain találunk. Ezek a termékek nagy mennyiségű szénhidrátot és hozzáadott cukrot tartalmaznak. Inkább kerüld az ilyen termékeket.