CUKORBETEG ĂTREND - ĂDESSĂGEK.Â
CukorbetegkĂ©nt hogyan elĂ©gĂthetem ki az Ă©dessĂ©g utĂĄni sĂłvĂĄrgĂĄsomat?
A cukorbetegsĂ©g olyan hosszĂș tĂĄvĂș betegsĂ©g, amely sorĂĄn a beteg vĂ©rcukorszintje veszĂ©lyesen magas szintre emelkedik. A cukorbetegsĂ©gben szenvedĆknek ĂĄltalĂĄban gondosan oda kell figyelniĂŒk az Ă©trendjĂŒkre. Ugyanakkor az Ă©dessĂ©gek idĆnkĂ©nti beillesztĂ©se egy kiegyensĂșlyozott Ă©trendbe teljesen rendben lehet, ha betartunk nĂ©hĂĄny egyszerƱ szabĂĄlyt. Gyakori mĂtosz, hogy teljesen el kell kerĂŒlni az Ă©dessĂ©geket, ehelyett pĂĄr egyszerƱ lĂ©pĂ©st követve idĆrĆl idĆre bƱntudat- Ă©s kockĂĄzatmentesen megengedhetjĂŒk magunknak az Ă©dessĂ©geket.
Az Amerikai DiabĂ©tesz TĂĄrsasĂĄg szerint a CUKORBETEGEK tovĂĄbbra is fogyaszthatnak Ă©dessĂ©get, csokolĂĄdĂ©t Ă©s mĂĄs Ă©des Ă©teleket, amennyiben azokat egĂ©szsĂ©ges Ă©trend rĂ©szekĂ©nt vagy testmozgĂĄssal kombinĂĄlva fogyasztjĂĄk.Â
Az egĂ©szsĂ©ges Ă©trendnek szerintĂŒk a következĆket kell tartalmaznia:
-napi sovĂĄny fehĂ©rje bevitel,Â
-kemĂ©nyĂtĆmentes zöldsĂ©gek,Â
-teljes kiĆrlĂ©sƱ gabonafĂ©lĂ©k,Â
-gyĂŒmölcs Ă©sÂ
-egĂ©szsĂ©ges zsĂrok,
-telĂtett zsĂrok,Â
-szénhidråt, korlåtozott kalóriatartalom, és mérsékelt mennyiségƱ só és cukor.
A cukros Ă©teleket viszont kĂŒlönleges alkalmakra kell tartogatni, Ă©s korlĂĄtozott mennyisĂ©gben kell fogyasztani.
A CUKORBBETEG szemĂ©lyeknek meg kell Ă©rteniĂŒk, hogy az egyes Ă©tkezĂ©sek hogyan befolyĂĄsoljĂĄk a vĂ©rcukorszintjĂŒket. Ez könnyen megvalĂłsĂthatĂł, ha nyomon követjĂŒk a napi kalĂłriabevitelĂŒnket, Ă©s tudjuk, hogyan kell elolvasni a tĂĄpĂ©rtĂ©kcĂmkĂ©ket. Egy orvos vagy dietetikus tanĂĄcsĂĄra az ĂŒgyfelek meghatĂĄrozhatjĂĄk szemĂ©lyes cĂ©ljaikat, Ă©s jobban megĂ©rthetik a szĂĄmukra megfelelĆ ajĂĄnlott Ă©trendtervet.Â
A cukorbetegek ĂĄltal fogyaszthatĂł szĂ©nhidrĂĄtok Ă©s cukrok mennyisĂ©gĂ©t több tĂ©nyezĆ hatĂĄrozza meg, többek között:
-hogy fogyni szeretne,Â
-szeretne fenntartani egy egĂ©szsĂ©ges testsĂșlyt,
-csökkenteni szeretné a vércukorszintjét, növelni az aktivitåsi szintjét.
Egy okos mĂłdja az Ă©dessĂ©g irĂĄnti vĂĄgy kielĂ©gĂtĂ©sĂ©nek.
Ahhoz, hogy az Ăzletes Ă©dessĂ©geket beilleszthessĂŒk egy egĂ©szsĂ©ges Ă©trendbe, Ă©rdemes követni az alĂĄbbi ĂștmutatĂĄsokat.
1). NĂ©ha megengedhetĂŒnk magunknak egy kis kĂ©nyeztetĂ©st.
A teljes megvonĂĄs valĂłszĂnƱleg nem lesz hatĂ©kony. Ha mindenfĂ©le desszertet kiiktatunk az Ă©trendĂŒnkbĆl, az visszafelĂ© sĂŒlhet el, Ă©s Ăgy mĂ©g inkĂĄbb megkĂvĂĄnjuk ezeket az Ă©teleket.
FigyeljĂŒnk oda arra is, hogy mit iszunk.
2). Mint tudjuk, az italok, pĂ©ldĂĄul a szĂłdavĂz, a gyĂŒmölcslĂ© Ă©s a gyĂŒmölcspuncs magas hozzĂĄadott cukortartalmĂșak, a sportitalok, az energiaitalok Ă©s a palackozott tea szintĂ©n megemelhetik a vĂ©rcukorszintet. Az ADA szerint egyetlen adag ilyen Ă©des ital több szĂĄz kalĂłriĂĄt is tartalmazhat.
KĂ©szĂtsĂŒk elĆ italainkat elĆre.
3). HelyettesĂtsĂŒnk bizonyos Ă©lelmiszereket, hozzĂĄvalĂłkat:
VegyĂŒk figyelembe az adott Ă©tkezĂ©sben lĂ©vĆ Ă¶sszes szĂ©nhidrĂĄtot, ne csak a desszertet. Ezt a mennyisĂ©get figyelembe kell venni, amikor eldöntjĂŒk, hogy mit egyĂŒnk azokon a napokon, amikor desszertet vagy Ă©dessĂ©get eszĂŒnk.Â
-gyĆzĆdjĂŒnk meg arrĂłl, hogy az adagok tĂĄpĂ©rtĂ©k szempontjĂĄbĂłl kiegyensĂșlyozottak.
-a szĂ©nhidrĂĄtokat hagyjuk ki a fĆĂ©telbĆl, Ă©s tartogassuk Ćket a desszertre.Â
-ha pĂ©ldĂĄul desszertet szeretnĂ©nk enni, vacsorĂĄnĂĄl kerĂŒljĂŒk a kenyeret, a spagettit vagy a krumplipĂŒrĂ©t.
4). A vércukorszint szabålyozåsåhoz javasoljuk:
-hasznĂĄljon teljes kiĆrlĂ©sƱ liszteket, pĂ©ldĂĄul bĂșza- vagy zablisztet, vagy diĂłfĂ©lĂ©kbĆl kĂ©szĂŒlt vĂĄltozatokat, pĂ©ldĂĄul mandulalisztet.Â
-hasznĂĄljon egĂ©szsĂ©ges alternatĂvĂĄkat cukor helyett,Â
-a liszt, vaj, tojås, burgonya és mås, szénhidråtban gazdag hozzåvalók fogyasztåsåt érdemes minimålisra csökkenteni.
-a desszertekben a hozzĂĄadott cukor minimalizĂĄlĂĄsa vagy elhagyĂĄsa Ă©rdekĂ©ben hasznĂĄljon inkĂĄbb gyĂŒmölcsöt vagy gyĂŒmölcspĂŒrĂ©t.Â
- kerĂŒlje a âcukormentes - de Ă©desĂtĆszert tartalmazâ feliratĂș desszertek vagy Ă©lelmiszerek vĂĄsĂĄrlĂĄsĂĄt - ezek magas kalĂłriatartalmĂș Ă©desĂtĆszereket tartalmazhatnak.Â
- mindig szezonĂĄlis gyĂŒmölcsöt vĂĄlasszon
A gyĂŒmölcsök elĂ©g finomak ahhoz, hogy kielĂ©gĂtsĂ©k az Ă©dessĂ©g irĂĄnti vĂĄgyat, de tovĂĄbbi elĆnyĂŒk, hogy egĂ©szsĂ©gesebbek, mint a mestersĂ©ges Ă©dessĂ©gek, mivel kevesebb szĂ©nhidrĂĄtot tartalmaznak, Ă©s nincs bennĂŒk hozzĂĄadott cukor. A gyĂŒmölcsök rostot tartalmaznak, ami egĂ©szsĂ©ges a cukorbetegek szĂĄmĂĄra, mivel hosszabb ideig tart az emĂ©sztĂ©sĂŒk, Ă©s kevĂ©sbĂ© valĂłszĂnƱ, hogy gyors vĂ©rcukorszint-emelkedĂ©st vĂĄltanak ki.